✦ Ateliers de boulangerie artisanale

Pétrir,
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avec Séverine Lambert

Découvrez le plaisir simple et profond de faire son pain, ses viennoiseries et ses pâtisseries maison. Des ateliers conviviaux, à petite échelle, pour apprendre avec les mains et repartir avec de vraies recettes faciles à recréer à la maison

Voir les ateliers À propos de moi
500+
Participants
8
Ateliers différents
★ 4.9
Note moyenne
Atelier boulangerie
Viennoiseries maison
🌾
Farines biologiques Toujours sélectionnées
👐

Petits groupes

Maximum 5 participants par atelier pour un apprentissage personnalisé et bienveillant.

🌿

Ingrédients naturels

Farines françaises, levains naturels, beurres de qualité — des bases nobles pour de belles recettes.

📖

Recettes offertes

Repartez avec les fiches recettes complètes pour reproduire vos créations à la maison.

Nos ateliers

Ce que vous allez créer

Des sessions accessibles aux débutants comme aux initiés, du pain aux croissants et autres viennoiseries en passant par la pâte feuilletée.

Croissants & viennoiseries feuilletées Populaire

Croissants & viennoiseries feuilletées

Le feuilletage n'a plus de secrets — réalisez des croissants au beurre dorés et des pains au chocolat

⏱ 3h30
👥 Max. 5
📅 June 01
📊 Adultes
35€ / personne
Réserver
Bagels Populaire

Bagels

Le fameux bagel avec sa forme unique et ses graines - à deguster en salé ou sucré!

⏱ 2h30
👥 Max. 5
📅 June 02
📊 Adultes
30€ / personne
Réserver
Le pain La base

Le pain

La base du pain? la bonne farine. Recettes simple et rapide pour donnez envie de mettre les mains à la pâte.

⏱ 2h
👥 Max. 5
📅 June 05
📊 Adultes et enfants
25€ / personne
Réserver
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Séverine Lambert
Pâtisserie

À propos

Bonjour, je suis Séverine

« »

Passionnée de boulangerie depuis l'enfance, j'ai passé des années à apprendre, rater, recommencer — et finalement tomber amoureuse du processus autant que du résultat. Aujourd'hui, j'ai envie de partager cette passion avec vous.

Mes ateliers se veulent accessibles, chaleureux et sans prise de tête. On ne cherche pas la perfection — on cherche le plaisir de faire quelque chose de ses mains, et l'odeur du pain frais dans la cuisine.

Séverine
Mon histoire complète

Témoignages

Ils ont mis la main à la pâte

★★★★★

« J'avais toujours peur de la boulangerie — trop technique, trop long. Séverine a tout démystifié avec une patience incroyable. J'ai refait mon levain deux fois depuis ! »

M
Marie-Claire R.
Atelier pain au levain
★★★★★

« L'atelier viennoiseries était absolument magique. On a ri, on a appris, et on est repartis avec nos croissants encore chauds. Un moment précieux à offrir ou à se faire plaisir. »

T
Thomas & Julie
Atelier croissants
★★★★★

« Atmosphère super chaleureuse, petit groupe ce qui est top. Séverine explique tout avec précision sans jamais être condescendante. J'y retourne le mois prochain ! »

L
Laure B.
Atelier gâteaux

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Du quotidien en images

Suivez les coulisses des ateliers, les fournées du week-end et les trouvailles de saison.

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@sevlambert

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